
快过年,免不了要置办年货,今天给大家发一个零失败率的太妃糖,超级好吃!这个方子的刚好是这种35连模具的量!
这个方子出来奶香味很浓,不习惯的亲,可以加点红茶,或者把白糖换一部分古方红糖,都可以!

把所有材料都放入锅中,中火烧开,转小火熬制,整个过程差不多20多分钟吧!

熬到113-117度之间,温度高糖的口感会硬!没有温度计的亲熬成视频这个样子就差不多了!

准备裱花袋,隔热手套,一定要带隔热手套,因为温度太高,一不小心就会烫到!把糖倒入裱花袋中,挤入模具等凉了脱模就可以了!

刚好一个35连模具的量

剩了这么点