红烧土豆鸡翅根（高压锅版）

红烧土豆鸡翅根（高压锅版）的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材

2. 第2步.

   鸡翅根洗净

3. 第3步.

   大料稍微冲洗一下

4. 第4步.

   生姜去皮洗净之后切成薄片

5. 第5步.

   土豆去皮洗净之后切成滚刀块，不要切的太小，以免煮制过程中煮烂，然后泡在水里，以免氧化

6. 第6步.

   锅内煮适量清水

7. 第7步.

   水开后放入一半的姜片，并且加适量料酒

8. 第8步.

   放入鸡翅根，煮3.4分钟

9. 第9步.

   煮好的鸡翅根用流动水冲洗掉表面的脏东西

10. 第10步.

    取高压锅，放入土豆和鸡翅根

11. 第11步.

    加入剩余的姜片

12. 第12步.

    加入大料

13. 第13步.

    加小半碗水

14. 第14步.

    加适量料酒

15. 第15步.

    加适量生抽

16. 第16步.

    加少许老抽上色

17. 第17步.

    加两勺冰糖

18. 第18步.

    搅拌均匀

19. 第19步.

    盖上锅盖，大火开煮

20. 第20步.

    待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟

21. 第21步.

    时间到，开盖，搅拌均匀，即可

22. 第22步.

    成品图