蛋挞皮版蛋黄酥 | 一碰就掉渣

蛋挞皮版蛋黄酥 | 一碰就掉渣的做法步骤

1. 第1步.

   把咸蛋黄放在高度酒里浸泡10分钟，放在铺满锡纸的烤盘上

2. 第2步.

   入烤箱180度10分钟。咸蛋黄烤出油，特别香

3. 第3步.

   油豆沙分成20g一个，一共16个。

4. 第4步.

   豆沙擀成园皮

5. 第5步.

   包入咸蛋黄

6. 第6步.

   揉圆

7. 第7步.

   蛋挞皮取出，揉圆擀成面皮。

8. 第8步.

   包入豆沙蛋黄馅，刷两层蛋黄液

9. 第9步.

   撒上黑芝麻。

10. 第10步.

    烤箱180度预热烤25分钟。