酱牛肉

酱牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切成4大块，每一块用刀划出一条口子，冷水浸泡15分钟。牛肉放入网锅，5分钟/50度/速度5，清洗，结束后用水冲洗干净血沫。

2. 第2步.

   主锅放入牛肉，和所有调料，加水莫过牛肉。70分钟/120度/反转小勺，烹煮。

3. 第3步.

   取出晾凉，切片。