过年十锦菜

过年十锦菜的做法步骤

1. 第1步.

   参与年菜的各款蔬菜╮(╯▽╰)╭集体照1 木耳 冬笋 茨菰 腌菜 千张 香芹 香菇 花生米 豆腐果

2. 第2步.

   参与年菜的各款蔬菜集体照2 小菠菜 黄豆芽 藕片 黄花菜 胡萝卜丝 荠菜 酱瓜 生姜片 豌豆苗 共计18样( •̀∀•́ )

3. 第3步.

   这是没参加集体照的酱瓜和生姜片，生姜片其实也是酱菜版的，生姜片切丝，酱瓜切小片

4. 第4步.

   下面，要集体预备的有: 冬笋 花生米 香菇要先煮熟 木耳 黄花菜 要先泡发的，木耳泡后撕成小片 千张 生姜片 胡萝卜切丝，酱瓜 香菇 藕，茨菰 豆腐果切小片 腌菜切丁 准备完毕 下面附几张准备图

5. 第5步.

   小碗黄花菜

6. 第6步.

   1块钱豆芽

7. 第7步.

   1块钱豆腐果

8. 第8步.

   1颗腌菜

9. 第9步.

   1块钱千张

10. 第10步.

    小碗香菇 下面的图开锅了( •̀∀•́ )

11. 第11步.

    绿叶菜菜没说的都是1斤的量

12. 第12步.

    冬笋切丝是大碗的量

13. 第13步.

    胡萝卜中等个头的3根

14. 第14步.

    木耳和黄花菜

15. 第15步.

    分开下锅，烧熟后装入准备好的大型容器

16. 第16步.

    这是最上面一层的菠菜，下面是前面烧好的菜，一层层码上去

17. 第17步.

    最后，全部烧好的菜放入关火的锅中（记住，没有火🔥啊），加入约100ml麻油，翻拌均匀，装锅即可。

18. 第18步.

    这是装锅成品，总共烧了这不锈钢盆*2的量，分装可以分成大碗10碗的量。