土豆泥是大家都喜欢的美食，不论是大人还是孩子，甚至老人都可以吃的一道小食。平时我们都是在餐厅中食用，但你知道吗？土豆泥做起来其实超简单！
下面就为大家带来一款金枪鱼土豆泥沙拉。土豆的清香搭配金枪鱼的浓郁，组合成丰富的口感，开胃又饱腹。过年期间的开胃小食，就是它啦～
土豆洗净去皮，切成薄片。
制作蛋黄沙拉酱：把蛋黄倒入搅拌碗中，加入芥末酱、白酒醋，用手持打蛋器打散。
将10g橄榄油分5次添加到蛋液中。每次添加2g，沿着碗边慢慢倒入，同时继续打发4分钟。然后加入盐，继续打发2分钟。蛋黄沙拉酱就做好了。
在安利皇后6升汤锅中倒入清水，煮沸。
将切好的土豆片平铺在蒸滤锅上，盖上锅盖，800W蒸煮2分钟后，转600W继续蒸煮8分钟。
把土豆盛进正反两用锅盖里，用勺子压碎成泥。
把牛奶和沙拉酱倒入土豆泥中，拌匀。
倒入橄榄油拌匀。
搭配金枪鱼食用。金枪鱼和土豆泥可以不搅拌在一起，食用的时候自行搭配即可。
最后来一个成品图。完美～
土豆片在压碎成泥的时候，不需要完全压成糊状，可以稍微保留一些小的土豆颗粒，这样土豆泥的口感更丰富～