猪肚炖鸡汤

猪肚炖鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   家里到处溜达的小鸡。。。

2. 第2步.

   嗯。。正在下蛋。。。。好啦，，宰鸡炖汤了。。

3. 第3步.

   鸡肉切大块，猪肚切片，分别焯水洗净。

4. 第4步.

   炒锅放一点点油，潤锅就好。

5. 第5步.

   把鸡肉先炒干水分。

6. 第6步.

   再加入猪肚，姜片，爆炒。

7. 第7步.

   烹入一点白酒，胡椒粉翻炒爆香。再加入适量盐。

8. 第8步.

   装入砂锅里，倒入刚好没过的开水。

9. 第9步.

   小火炉生碳火。。。

10. 第10步.

    慢慢炖三个小时左右。。。中间要添火。

11. 第11步.

    滚开途中可以用勺子捞出多的浮油，看起来就没那么油腻。

12. 第12步.

    等猪肚炖烂以后就可以出锅，撒胡椒粉就可以了。又是一款全家都爱的。