蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。 在超市都可以买到。

2. 第2步.

   黄油可以用手戳开，但还带有最后一丝倔强的坚硬，将绵白糖撒上，用小铲子用力混合。

3. 第3步.

   手动打蛋器将一个鸡蛋打均匀。 然后根据刚才黄油与糖混合的湿润度，分两三次倒入，搅拌均匀。 加入低筋粉和面！

4. 第4步.

   用刀将蔓越莓切碎，如果有破壁机直接打碎就行。

5. 第5步.

   将切碎的蔓越莓均匀铺在黄油白糖鸡蛋低筋粉混合的面团上，揉搓。

6. 第6步.

   揉搓后的成果。

7. 第7步.

   有模具可以放在模具里定型，没有模具的可以摔打在保鲜膜上，四面以案板轻轻摔打定型，用保鲜膜包上。

8. 第8步.

   看看，也是四方四正！

9. 第9步.

   放入冰箱冷藏室一到两个小时，有些坚硬即可取出。

10. 第10步.

    切片，放盘。

11. 第11步.

    塞进烤箱里。 正常15分钟即可。

12. 第12步.

    我家烤箱又小又不能控制温度，所以直接烤15分钟就会成为这个样子。

13. 第13步.

    所以，需要放进去五分钟后再取出，待温度散去再放进去烤五到十分钟。 期间要注意它在烤箱里的颜色变化。