溜腰花

溜腰花的做法步骤

1. 第1步.

   准备腰花，去除筋膜

2. 第2步.

   分开两半，去除中间的腰骚

3. 第3步.

   将处理好的腰子先一角连刀斜切

4. 第4步.

   再将另一条连刀斜切

5. 第5步.

   切好后切三角片

6. 第6步.

   这是全部切好的腰花

7. 第7步.

   将腰花抓点干淀粉拍粉入油锅炸

8. 第8步.

   炸1分钟左右倒出

9. 第9步.

   这是炸好的状态

10. 第10步.

    准备好配菜：胡萝卜，洋葱

11. 第11步.

    锅内留少许底油加入配菜，烹入料酒，再加少许清水

12. 第12步.

    倒入蚝油

13. 第13步.

    放入鸡粉，味精

14. 第14步.

    放入一品鲜酱油，再放点白糖中和一下

15. 第15步.

    倒入炸好的腰花

16. 第16步.

    最后放点香油

17. 第17步.

    完成