杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   水油先混合乳化均匀。

2. 第2步.

   筛入低粉翻版均匀。

3. 第3步.

   分离蛋黄蛋白，蛋黄加入面糊扮匀。

4. 第4步.

   白糖玉米粉盐混合，分三次加入蛋清打到小弯钩。

5. 第5步.

   蛋白糊和蛋黄糊分三次混合均匀。

6. 第6步.

   放入烤箱烘烤。40-60分钟不等。135-150