红红火火贺年糖霜饼干

红红火火贺年糖霜饼干的做法步骤

1. 第1步.

   先把材料准备好

2. 第2步.

   把黄油放微波炉里提前软化好

3. 第3步.

   倒入白糖

4. 第4步.

   用打蛋器打发到蓬松的状态

5. 第5步.

   倒入鸡蛋液

6. 第6步.

   打发到鸡蛋液完全吸收

7. 第7步.

   倒入一勺奶粉

8. 第8步.

   倒入小米蛋糕粉搅拌一下

9. 第9步.

   搅拌到无干粉

10. 第10步.

    戴上手套揉成一个光滑的面团，包上保鲜膜放冰箱里冷藏一小时以上

11. 第11步.

    把面团分两成两份，放在两张油纸的中间擀面成一个大饼，厚度为２－３毫米

12. 第12步.

    用饼干模具切一下

13. 第13步.

    没有饼干模具的可以切成菱形，做两个小洞

14. 第14步.

    面团大概可以做２０个饼干哦，大的饼干要用叉子扎出小孔，才不会鼓起来，想要系上中国结的话，在饼干上做两个小洞洞

15. 第15步.

    烤箱上下火1６0度烤20分钟左右

16. 第16步.

    准备好做糖霜的材料

17. 第17步.

    开始做装饰的糖霜了，蛋清粉７.５克+温水３５克，用刮刀混合均匀

18. 第18步.

    筛入糖粉倒入甘油和柠檬汁，搅拌均匀，用打蛋器打发到有纹路

19. 第19步.

    慢慢加入温水，调到合适的状态，铺面的状态是用牙签插一下10秒后尖勾消失纹路就可以了，加入色素调色

20. 第20步.

    用食用金粉调色，装进裱花袋

21. 第21步.

    取一块饼干，先勾边

22. 第22步.

    再铺面

23. 第23步.

    全部的饼干先涂完一部分的颜色，再等风干后涂第二种颜色的糖霜

24. 第24步.

    糖霜干了后，用食用金粉沾一点凉开水刷到饼干上

25. 第25步.

    金粉干了后，挤上红色的糖霜，等自然干

26. 第26步.

    全部饼干干了后就可以绑上中国结和流苏做装饰了，这样的饼干是不是很有年味呢？

27. 第27步.

    红红火火的真漂亮

28. 第28步.

    祝大家新年快乐！