潮汕虾肉卷

潮汕虾肉卷的做法步骤

1. 第1步.

   前腿肉，剁成肉沫。

2. 第2步.

   马蹄，红葱头洗净晾干，切成小块，大小根据个人喜爱，可以大一点

3. 第3步.

   花椒粒锅里炒一下爆香，压碎

4. 第4步.

   虾仁若干，马蹄若干，生粉两三勺，盐两勺，鸡蛋两个，五香粉花椒粉若干，白酒两小杯跟肉沫一起搅匀

5. 第5步.

   放在腐膜卷起来，直接用力剁成小块

6. 第6步.

   先大火，再慢火慢慢油炸至金黄

7. 第7步.

   捞起滤干油

8. 第8步.

   大功告成，外酥里香，飘香满屋