金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷的做法步骤

1. 第1步.

   提前将肥牛片从冰箱取出室温解冻

2. 第2步.

   将金针菇切去三分之一根部，用清水洗净备沥干备用（图片是还未切掉根部的）

3. 第3步.

   取一片肥牛片，将一小撮金针菇，一个个卷起来装盘

4. 第4步.

   用不粘锅开大火加热后，转中小火放油，将肥牛卷煎熟

5. 第5步.

   将煎熟的肥牛卷装盘暂放一边

6. 第6步.

   将2大勺蚝油倒碗里，加2小勺砂糖，加1小勺盐，用200g纯净水搅拌均匀

7. 第7步.

   将搅拌均匀的蚝油水倒入已清洗干净的不粘锅中，开中火烧至蚝油水起泡变为蚝油汁

8. 第8步.

   将煮好的蚝油汁淋在金针菇肥牛卷上面，撒上葱花即可开吃（按各人口味，有的人不喜欢吃葱花的就别撒了）

9. 第9步.

   小贴士图片