肉圆子

肉圆子的做法
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肉圆子的食材和调料

肉末1500克
6-7根
12克
30克
白酒3勺(TSP)
料酒3勺(TSP)
1/2勺(TSP)
老抽(李锦记)1/2勺(TSP)
生抽(李锦记)3勺TSP
鸡蛋2个
生粉1杯(CUP)
菜油10杯(CUP)

肉圆子的做法步骤

  1. 第1步.肉圆子的做法步骤 第1步

    1、将除了菜油以外的所有料顺时针搅拌~用一杯生粉加一碗水调和成湿粉,带一次性手套🧤将肉沫揉成圆子,手中沾点湿生粉后下油锅炸。

  2. 第2步.肉圆子的做法步骤 第2步

    2、有些金黄时用筷子🥢夹出放入容器~为了便于储存建议将炸锅圆子的油倒入容器和圆子一起存放,也可以炒蔬菜吃。

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