糯米肉圆子

糯米肉圆子的做法
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糯米肉圆子的做法说明

每年过年回家最喜欢老妈的肉圆子,吃过的都说好,特别的糯,特地记录下材料比例回头自己去试试,也给大家做个参考

糯米肉圆子的食材和调料

糯米500
猪肉500
一把生适量盐适量味精适量
小麦粉200g(大概)
两块豆腐(嫩豆腐

糯米肉圆子的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米放入电饭锅里加点水,按煮饭功能。

  2. 第2步.

    所有的调料混合,最好等四个小时后入锅炸。可以早晨混合好下午炸

  3. 第3步.

    锅里放油,多放点,大火把油烧到八成热,然后中小火,圆子弄好一个一个放入锅里,等圆子形状固定好,再用铲子的背推动圆子。颜色变深就可以盛出来。

小贴士

炸圆子要注意火候,中小火。不然圆子容易发黑哦喜欢吃藕的也可以加点藕,也很好吃。

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