几个邻居一起约的年菜制作，当聊到八宝饭的时候，大家总是一副嫌弃，可能是曾经吃过的八宝饭大都太腻，顶多为了讨个过年的氛围才挖一口而已。今天自己做的这个八宝饭绝对一改大家对八宝饭的误解，并且光盘啦，必须来记录一下这么美好的印象。
先把糯米按照烧米饭的程序用电饭煲做成糯米饭
在糯米饭中加入猪油和糖拌均匀（热的时候拌）
准备一个大碗，先用猪油整个碗涂一遍，然后铺上各种自己喜欢的材料，我这里准备的是超有古早味的红丝绿丝和冬瓜糖等。
然后铺一层糯米饭，按实一些
再铺一层豆沙，喜欢吃豆沙的就可以多放些
最后铺上剩下的糯米饭，继续按压结实，然后蒸10分钟左右，让猪油慢慢浸润所有的食材。
出炉后倒扣
定型很好，是不是非常喜庆？
来一组写真吧
用勺子挖开，里面满满的豆沙
裹着自己爱吃的葡萄干一口进去，果然甜食还是喜人的。
最重要的是要自己做豆沙，其他都是淘宝购买
此分量的糯米做了两个大的（如图），两个小的，如果只做少量可以减半再减半！！！