田野知上—烤箱烤羊腿

田野知上—烤箱烤羊腿的做法
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田野知上—烤箱烤羊腿的做法说明

最好选用内蒙的羊

田野知上—烤箱烤羊腿的食材和调料

羊腿1只2.5-3斤
4-5克
孜然粒4g
辣椒粉(备选)5克
十三香(我自制)4克
芝麻5克
配菜
西蓝花适量
土豆适量
彩椒适量
胡萝卜适量
适量
食用油适量

田野知上—烤箱烤羊腿的做法步骤

  1. 第1步.田野知上—烤箱烤羊腿的做法步骤 第1步

    除芝麻外,所有材料混合均匀涂抹切了刀花的羊腿上,封保鲜膜腌制2小时以上

  2. 第2步.

    所有配菜改刀,加适量的食用油、盐、孜然粒混合好备用,

  3. 第3步.田野知上—烤箱烤羊腿的做法步骤 第3步

    烤箱200度,共烤45-50分钟, 中间刷3-4次油(注意烫) 其中最后20分钟的时候倒入配菜。 配菜最多烤30分钟,不然食材软趴趴的没口感

  4. 第4步.田野知上—烤箱烤羊腿的做法步骤 第4步

    最后可以撒上芝麻。

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