意式平底锅版蒜香烤土豆

意式平底锅版蒜香烤土豆的做法步骤

1. 第1步.

   土豆洗净削皮切成大块

2. 第2步.

   深锅中加水，放入适量粗盐，煮开，倒入土豆块，待再次开锅后煮5至6分钟，捞出

3. 第3步.

   蒜剥皮，拦腰切断，放入平底锅，加橄榄油（量要比平时炒菜多些），中火，入土豆块，迷迭香，平铺，注意一开始不要翻炒

4. 第4步.

   10分钟后，给土豆翻面，火调小一点儿

5. 第5步.

   黄油切一些小块，沿锅边放入，让黄油慢慢融化

6. 第6步.

   加入适量干牛至，盐，黑胡椒

7. 第7步.

   待土豆四周都变焦脆，即可装盘