Q弹软糯牛乳花生糖

Q弹软糯牛乳花生糖的做法步骤

1. 第1步.

   刚好做黄油饼干还有剩余，就切碎了来做糖

2. 第2步.

   奶粉和糖的比例2:1，甜度可根据个人喜好适量增加。

3. 第3步.

   花生微炒去皮衣，这样口感更好。

4. 第4步.

   待冷却后可碾压成花生碎，如果要好卖相也可以整粒，等我想起来已经都压碎了😂，不过口感也是意外的好。

5. 第5步.

   棉花糖最好是买纯白色，不然出来就会有杂色，我这个是混合的，所以出来成了绿色。差不多可以做50粒糖的基底。 强烈建议用浅口不粘锅快速搅拌！融化后快速加入其他配料，搅拌均匀。

6. 第6步.

   成形后急冻30分钟_1小时，切的时候以不粘手最好。

7. 第7步.

   棉花糖180克，花生50克，卖相会好很多，我放了100克的花生碎和50克蔓越莓，所以看起来很扎实有没有，自家吃就是这么任性。

8. 第8步.

   可能冻的时间还不到1小时，所以切开后有点沾手，包裹前撒点奶粉防止相互粘连。

9. 第9步.

   50颗的分量，也不知道是不是没有冻太狠，吃起来Q弹软糯，因为酥过的花生碎，口齿留香啊！这个量的糖分适中，不太建议做太甜，怕腻还容易蛀牙。