糖土豆/番薯

糖土豆/番薯的做法
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糖土豆/番薯的做法说明

随便弄的,材料很简单,意料外的好吃,糖衣软薄不硬

糖土豆/番薯的食材和调料

土豆(番薯/各种克块状适量
适量适量
适量适量

糖土豆/番薯的做法步骤

  1. 第1步.

    去皮切块后大致吸一下表面的水,烤盘涂油再放土豆

  2. 第2步.

    放进烤箱180C 半小时左右,具体看大小和数量,自己调节

  3. 第3步.

    锅里放少许水,轻轻覆盖底层就够了,煮热,小火

  4. 第4步.

    放糖,让它融水里。糖水多糖水一热就会变成糖沙。容不下再加水,慢慢调节比列

  5. 第5步.

    我的是白糖,透明糖浆,把熟了的土豆进去翻滚一下就可以拿出来了,放太久会软

  6. 第6步.

    摆盘

小贴士

不一定要烤箱,干的表皮方便裹糖浆
糖浆偏黄偏棕就是水快干
颜色越深干了皮越硬

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