小瑞士蛋糕卷

小瑞士蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶、油、杏仁粉、低筋面粉搅拌成粉浆

2. 第2步.

   两只蛋黄加入粉浆搅拌均匀

3. 第3步.

   蛋白打发到湿性发泡

4. 第4步.

   蛋黄粉浆与蛋白霜翻拌均匀

5. 第5步.

   28X28厘米烤盘放上牛油纸，倒入蛋黄粉浆，放进烤箱150摄氏度烤15到20分钟

6. 第6步.

   蛋糕放凉后涂上打发奶油后卷起来放冰箱过夜