焦糖香蕉卡仕达奶油挞

焦糖香蕉卡仕达奶油挞的做法步骤

1. 第1步.

   饼干压成饼干屑，倒入一些肉桂粉，混合均匀

2. 第2步.

   加入融化的无盐黄油，混合均匀

3. 第3步.

   倒入模具中，用手铺平压实，放入冰箱冷藏待用

4. 第4步.

   蛋黄和糖倒入盆中，混合均匀

5. 第5步.

   加入玉米淀粉，混合均匀

6. 第6步.

   加入热牛奶，边加入边搅拌，混合均匀

7. 第7步.

   液体倒回奶锅中，加入香草膏，混合均匀。再开小火，边加热边搅拌

8. 第8步.

   直到面糊变粘稠即可熄火

9. 第9步.

   卡仕达酱过筛，加入到打发后的奶油中

10. 第10步.

    混合均匀

11. 第11步.

    卡仕达酱倒入饼干皮上，表面撒上砂糖

12. 第12步.

    用喷枪做出焦糖层

13. 第13步.

    放入第二层卡仕达酱，放到与饼干皮齐平，卡仕达表面抹平整，待用

14. 第14步.

    香蕉表面撒糖

15. 第15步.

    用喷枪烧制表面，形成焦糖层

16. 第16步.

    铺在表面

17. 第17步.

    撒糖粉和薄荷叶装饰即可