酥肉

酥肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉（五花，里脊都可）切小条，洗干净沥水. 加花椒粉，胡椒粉，五香粉，白糖，盐，料酒腌十五分钟

2. 第2步.

   鸡蛋和红薯淀粉一起打散至无颗粒（不要加水不要加水不要加水）

3. 第3步.

   把调好的鸡蛋糊倒入腌制好的肉中，混合均匀. 静置十五分钟.

4. 第4步.

   油加热，然后一条一条放入肉.

5. 第5步.

   炸好捞起即可.