自己做的第一次《简·食&炒方便面》，可口美味、简单方便，自己动手去探索美食的道路，开始启程!
先将方便面用开水煮至1分钟，看到方便面散开，就随即捞出，过凉水，把凉水倒掉，捞出面，将方便面切成小段。
菜品和配料都准备好，将蔬菜，火腿，洋葱，切开，把鸡蛋打散，鸡蛋中放入一勺盐。
先将锅预热，放入适当的食用油，锅内食用油加热后把鸡蛋倒入锅中，鸡蛋成型之后将蔬菜全部倒入锅中，放入少许盐，少许酱油，一勺老干妈，进行翻炒，翻炒30-40秒左右将方便面倒入锅中，加入少许水，继续翻炒10秒左右出锅。 （口味看个人而言，味重可以在炒菜时在加入少许盐）
炒菜时要注意看锅中的菜，以防糊锅，可以加入少许水。