快手简单美味的早餐~因为懒得洗搅拌机等等，很多步骤都是徒手的。用量适合一人食。
准备香蕉，将香蕉用勺子碾成糊状。也可以用搅拌机打成糊。
将鸡蛋、牛奶、低筋面粉依次加入到香蕉糊里，搅拌均匀。喜欢甜的可以适量加白糖。
开火，调成中小火，不用下油，将糊倒入不粘锅里慢慢煎。
待表面有泡泡冒出后，用筷子和木铲辅助翻面，就可以看到一面好看的焦糖色。
松软可口的香蕉鸡蛋饼完成。开动！
我个人不喜欢太甜，所以我自己做是不另外加糖的。喜欢甜的小伙伴可以酌量添加。即使如此，香蕉饼的甜度也是刚刚好，配上番茄酱或者沙拉酱等，风味更加特别。