摊蛋煎饺

摊蛋煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   倒入少量油（平底锅有点炸油，我琢磨着普通的不粘锅可能更好），等油冒泡

2. 第2步.

   放入饺子，不用解冻，等饺子底金黄（稍微溅出来油，问题不大）

3. 第3步.

   倒入水（会溅出来很多油，很烫手，一定要快准好地倒入），没过饺子底就好啦

4. 第4步.

   盖锅，等水少一些；这会儿可以开始打蛋了

5. 第5步.

   倒入蛋液，等蛋液凝固

6. 第6步.

   出锅～ （似乎有点糊了）