随着现在生活质量变好了，美食的种类也越来越多了，人们的舌头也越来越挑剔了，就慢慢变得不爱吃饭了，或者吃饭吃的也比较少了！
辣味可以说比较下饭的味道，炒菜中如果含有辣椒一般都会比平常多吃一些饭的呢！
今天，就给大家带来一道做法非常简单，又非常下饭的菜，尖椒豆皮！
尖椒豆皮可以说是非常普通的一道家常菜，非常好吃，而且非常下饭。用料便宜又简单，做法也很容易，就算是第一次做也可以轻松上手的呢！
尤其对于上班族来说绝对是不错的选择，快手下饭菜，10分钟就可以搞定！
1.将豆腐皮洗净切丝
2. 青椒洗净去蒂去籽切丝
3. 葱切葱花，姜切细丝，八角备用。
4. 底锅热油放八角，依次爆香姜丝、葱花。
5. 倒入豆腐皮翻炒，放青椒丝炒匀，加盐、鸡精。
6. 淋些许味极鲜调味即可出锅。