冬季必备·川贝炖雪梨

冬季必备·川贝炖雪梨的做法步骤

1. 第1步.

   皇冠梨两只，每只约350-400克。这种梨的核比较软，容易掏

2. 第2步.

   在靠近蒂约三分之一的位置切开

3. 第3步.

   用小刀或者小铁勺掏核

4. 第4步.

   一点点掏，掏到感觉核儿已经掏尽为止

5. 第5步.

   加入冰糖5克，枸杞5粒

6. 第6步.

   撒上川贝粉3-5克，川贝可在药店买，让他们帮忙磨成粉

7. 第7步.

   盖上刚才切的盖，可用牙签固定。放入锅内，隔水蒸30-40分钟

8. 第8步.

   蒸完后即可食用。由于全程未加水，盘内以及梨内的水均是原汁，特别适合饮用。先饮汁再吃梨肉