团团圆圆芒果椰浆糯米饭

团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法
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团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法说明

为了满足家里的甜咸两派,特地做了两种口味ヽ(=^・ω・^=)丿

团团圆圆芒果椰浆糯米饭的食材和调料

紫糯米和白糯米各25克(全部用白的或紫的都行,可以包5-6个)
芒果,小半个,点缀用
椰浆200克
盐,适量
,适量
咸蛋黄酱/肉松/红豆沙,适量
黄瓜以及当季果点缀用

团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤

  1. 第1步.团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤 第1步

    椰浆中加入糖、盐,慢火加热至糖化开

  2. 第2步.团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤 第2步

    糯米提前浸泡至少3小时,沥干水分后,加入煮好的椰浆,跟平时煮饭一样烧。一定要控制好水份!我就是水加多了。。。

  3. 第3步.

    等待米饭的时候可以来做摆盘,喜欢吃啥水果就准备啥。顺便把馅料也摆好,方便一会包。

  4. 第4步.团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤 第4步

    糯米煮好晾凉,套上一次性手套,先沾点水(防止粘)再把糯米在手心拍扁,中间放上豆沙/蛋黄肉松/水果果酱,喜欢啥就放啥,然后搓圆。

  5. 第5步.团团圆圆芒果椰浆糯米饭的做法步骤 第5步

    如果你跟我一样一不小心水加多了。。。可以在包好的团子外面裹一层椰蓉,跟椰浆搭配味道更浓郁哟。

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