覆盆子巧克力布丁 Raspberry Chocolate Pudding

覆盆子巧克力布丁 Raspberry Chocolate Pudding的做法步骤

1. 第1步.

   材料：新鲜的覆盆子，黑巧克力颗粒，巧克力块，棉花糖，重鲜奶油（heavy cream / double cream）

2. 第2步.

   先将鲜奶油跟棉花糖加热至差不多快沸，但是不能煮沸，不然会焦掉；

3. 第3步.

   熄火以后搅拌至棉花糖差不多融化，再加入一大杯巧克力颗粒； （我用的是黑巧克力，所以需要适量加糖，如果用牛奶巧克力就不需要再加糖了）

4. 第4步.

   继续搅拌至巧克力完全融化，盛入容器中，进冰箱冷藏半小时左右；

5. 第5步.

   铺上新鲜的覆盆子，撒一点糖霜，最后加上巧克力片即可开动啦！

6. 第6步.

   成品

7. 第7步.

   感谢支持曼步厨房