一素成简 之 天鲜配

一素成简 之 天鲜配的做法步骤

1. 第1步.

   （1）腐竹干，切均等长度，浸泡3小时；

2. 第2步.

   （2）土豆切片，中椒切块；

3. 第3步.

   （3）大火起锅加入适量油和少量盐，将土豆片倒入翻炒几铲，加入腐竹翻炒，加入开水3小碗，盖锅盖大火烧至土豆熟（约5分钟），倒入中椒，添加适量盐调味，再煮1分钟出锅。