棉花蛋糕（快手）

棉花蛋糕（快手）的做法步骤

1. 第1步.

   一个全蛋，再加三个蛋黄

2. 第2步.

   蛋抽搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀

3. 第3步.

   锅中热玉米油，油微微有纹路的时候，筛入低筋面粉，搅拌均匀，关火

4. 第4步.

   蛋黄液分多次加入面粉糊

5. 第5步.

   蛋黄全部倒完后，搅拌成稀糊状

6. 第6步.

   蛋白加入几滴白醋，白糖分三次加入蛋白打发

7. 第7步.

   打发成提起打蛋器后，蛋白带弯角状

8. 第8步.

   一部分蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀

9. 第9步.

   将翻拌好的蛋黄蛋白糊倒回打发好的蛋白中，翻拌均匀

10. 第10步.

    模具中刷层油，底部也可以放一张油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡

11. 第11步.

    大的烤盘倒入高约1厘米热水，进行水浴烘烤，烤箱预热180度，烤的时候150度约50-60分钟

12. 第12步.

    完成了✅

13. 第13步.

    翻倒出来

14. 第14步.

    很不错😋

15. 第15步.

    想怎么吃怎么吃，还可以做推推乐😄