上汤菠菜

上汤菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   我买回来的皮蛋和咸鸭蛋是生的，先煮熟备用

2. 第2步.

   将熟的咸鸭蛋和皮蛋剥壳切丁备用，火腿肠切丁备用

3. 第3步.

   烧开水，待水开将洗净的菠菜烫半熟

4. 第4步.

   另起一锅，锅内热油，放蒜瓣儿、姜片爆香；下皮蛋、咸鸭蛋、火腿丁翻炒几下，加水没过食材，焖一会儿；放少许盐，放菠菜翻炒焖煮一会儿

5. 第5步.

   完成✅出锅装盘