
小时候,每到过年,妈妈都会的小零食。在那物质匮乏的年代,又香又脆的焦叶子就是那时最好的美食,也是年的味道!
今天,我把配方做了改良,加入黄油,成品更酥香!

准备好所用食材!

把所用食材和成面团,盖上保鲜膜,醒30分钟!

醒过30分钟后,在揉3-5分钟,去图!

最好家里有长的擀面杖,我家有两根,一长一短,都是老爸给我做的!

擀的越薄,成品越酥脆!我擀到面皮拎起来貌似透明!

对折!

中间切开!

两份平铺堆叠一起!

切成几等份!

再折叠!

我切成似平形四边形,形状不固定,只要你喜欢!

全部切好!

热锅凉油!

下锅喽!

年的味道!
1.面团要和的硬一些,面皮要擀到最薄,这是妈妈说的!
2.油温要控制好了,火大成品颜色就不美喽!