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红豆糕
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*. .蘇.兒."
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红豆糕的食材和调料
马蹄粉
500克
水
(
马蹄粉
用)
3碗
水
约750克
片
糖
400克
水
(片
糖
用)
6碗
水
约1250克
蜜
红豆
500克
红豆糕的做法步骤
第1步.
6碗水煮糖水,3碗水开马蹄粉浆
第2步.
糖水煮开,倒三分之一粉浆进去搅拌,然后稀粉浆分几次倒进去剩余的三分之二粉浆中,再倒入红豆搅拌
第3步.
每一底分2层大火蒸熟10分钟,这样红豆会均匀分布
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