包小馄饨

包小馄饨的做法步骤

1. 第1步.

   瘦肉 100克 鸡蛋 1个 调和油 若干 白胡椒粉、姜粉 少许 盐、味精、酱油、糖 适量 顺时针方向搅拌成馅，如图

2. 第2步.

   取一张小馄饨皮，挑一些肉馅放在居中

3. 第3步.

   用食指沾水在馅料外边画一个⭕️

4. 第4步.

   两只手的拇指和食指（总共4指）， 相对着，往中间推动皮子 就成了上面这个样子

5. 第5步.

   就是这样的

6. 第6步.

   一会儿就一盆了

7. 第7步.

   一斤半皮子，包了一盆

8. 第8步.

   称重分包 每包168克左右，差不多32个， 刚好可以下两碗的样子

9. 第9步.

   这次总共161个，分了5包 松散着放冰箱速冻里， 随吃随取，很是方便

10. 第10步.

    紫菜虾皮汤 小馄饨