广式鸡仔餅

广式鸡仔餅的做法

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广式鸡仔餅的做法说明

广式糕点鸡仔餅、关键制作冰肉肥肉切粒放入开水里煮熟、用清水冲洗净后加入汾酒和白糖、三天后先可以制作餅。

广式鸡仔餅的食材和调料

冰肉300克、南乳20克、姜粒10克、蒜蓉5克、盐3克、五香粉2克、鸡粉2克、花生油30克、麦芽糖20克、低面粉200克。
白糖	克

广式鸡仔餅的做法步骤

第1步.
1、所有材料倒入大盘混合好搓成面团

第2步.
2、然后把面团做成每个20克重、表面刷上蛋液。

第3步.
3、放进烤箱上火180度、下火140度、烤18分钟。

第4步.
4、取出、冷却就可以食。

第5步.
5、成品

第6步.
6、每个包装好

第7步.
7、大包装

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