红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉冷水下锅➕料酒、姜片焯水，洗净沥干

2. 第2步.

   准备姜片、葱段、黄冰糖、蒜瓣

3. 第3步.

   油锅爆香姜蒜葱➕肉炒微黄

4. 第4步.

   ➕2勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺冰糖炒匀

5. 第5步.

   ➕没过食材的开水大火烧开转小火慢炖至烂

6. 第6步.

   汤汁剩不多时开大火收汁至浓稠