老干妈菜花仙贝丁

老干妈菜花仙贝丁的做法步骤

1. 第1步.

   首先我们准备好所有食材

2. 第2步.

   仙贝丁洗净

3. 第3步.

   入少许料酒，胡椒粉，抓均匀，腌制，备用

4. 第4步.

   菜花剪成小朵，洗净

5. 第5步.

   锅内煮适量清水

6. 第6步.

   水开后放入一小勺细盐

7. 第7步.

   下菜花，煮至断生，差不多两分钟左右

8. 第8步.

   捞出煮好的菜花，控干水分

9. 第9步.

   起油锅

10. 第10步.

    待锅内油七分热时，下仙贝丁

11. 第11步.

    翻炒至变色，体积变小

12. 第12步.

    加入菜花，翻炒均匀

13. 第13步.

    加适量料酒

14. 第14步.

    翻炒均匀

15. 第15步.

    根据自己的口味加适量老干妈，我加了两勺

16. 第16步.

    翻炒均匀

17. 第17步.

    盖上锅盖，转小火焖煮1.2分钟

18. 第18步.

    待锅内汤汁收紧，加一丢丢细盐

19. 第19步.

    加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

20. 第20步.

    成品图