经过牛肉丸的试验，换了种红薯淀粉，终于达到了我要的最佳配比，瘦肉丸很Q弹，春节放假可以去菜市场摆摊儿啦[偷笑][偷笑]！好记性不如烂笔头，记下来方便自己下次照着做！
瘦猪肉切成小块，将除淀粉外的其他材料，放入料理机，通过一二档间歇转换，搅打成泥。
加入淀粉后，同样操作，搅打上劲。
放入冰箱冷藏1小时后食用。
