枣花糕

枣花糕的做法步骤

1. 第1步.

   和好面团，发酵完成后，将面团揉匀排气。

2. 第2步.

   面团平均分两份，取一份称取大中小各一份面团，余下面团包裹红枣用（我做的个头比较小，500克面粉可做两个）。

3. 第3步.

   将最大的一份擀圆，用切面板压出痕迹，可以压深一点，每压三下切开，或四五下都可以，看自己喜欢。

4. 第4步.

   将每组捏起

5. 第5步.

   全部捏好后转移到篦子上

6. 第6步.

   将余下面团擀成长条，宽度在能包裹住红枣的二分之一或三分之二处，对折（一边要露出一点）。

7. 第7步.

   比量一下包裹红枣需要的长度，全部分割好。

8. 第8步.

   将红枣包裹起来

9. 第9步.

   如图摆好（可以在圆片上涂点水，方便粘合）

10. 第10步.

    依次做好

11. 第11步.

    最小的一片

12. 第12步.

    组合完成

13. 第13步.

    发酵完成后，冷水上锅，水开后蒸20分钟关火，停三分钟开盖拿出晾凉。