我不是厦门人，但是厦门很多特色小吃很不错。但是大多都是炸的，我们全家都是易上火的体质。所以快过年了才做点来吃。🍁🍁
腿肉切颗粒，马蹄、洋葱切颗粒。 葱切葱花 将所有调料都放进去拌匀。
鸡蛋和姜末要加地瓜粉前放，第一次做忘了，后面补上。 姜末不能少，肉类有它才香。🙅
这种才是包五香条的腐皮，最正宗的豆腐皮。很软很好包。
第一次做包的有点粗😂
下油锅后一定要用小火慢慢炸，不然外皮焦了里面还没熟哦。 我是全部都炸熟了后放冰箱速冻，想吃的时候取出来再炸就可以了。 不然生的是软软的，比较不容易收。
炸到浮起来就熟了，熟了比较硬硬。
要吃可以稍微炸老一点，比较好吃哦。 沾点番茄酱更美味……
马蹄一定要的，其他可以根据自己喜欢的口味加减。下次加点鲜虾仁试试。