霜糖饼干——饼干配方（秒会）

霜糖饼干——饼干配方（秒会）的做法步骤

1. 第1步.

   所有食材准备好～这些食材可以做4×5cm大小的饼干18-20块～

2. 第2步.

   霜糖过晒～黄油提前至少一小时从冰箱取出来。切成薄片或小块，室温软化至用手按下去的时候会轻微凹陷的程度，

3. 第3步.

   用打蛋器最低档搅拌均匀～（无需打发）

4. 第4步.

   加入水怡搅拌均匀～

5. 第5步.

   鸡蛋放置室温，温室，然后打散搅拌均匀～

6. 第6步.

   鸡蛋需要分次倒入搅拌均匀哦～

7. 第7步.

   筛入低筋粉（最好之前提前过一次筛）

8. 第8步.

   以切拌或者抓握的方式混合成团～

9. 第9步.

   和好的面团，常温静置半小时～

10. 第10步.

    擀到需要的厚度～

11. 第11步.

    放冰箱冷冻30分钟，确保面片硬后就可以进行切模或者印模了～

12. 第12步.

    面团制作好后，用保鲜袋装好，如果一次性用不完，可以放到冰箱冷冻室，要用的前一天，放冷藏室回温，在冷冻室可以放一个月左右～

13. 第13步.

    烤箱提前预热5分钟～烤箱170°上下火中层烤（约12-15分钟）至饼干呈金黄色即可！烤箱温度一般情况都是设定170°但是这里也要和大家讲一下，一定要熟悉自己烤箱的脾气，建议买一个烤箱温度计来测量

14. 第14步.

    快来带上你的小宝贝儿你一来做吧～下一篇给大家分享一下霜糖的做法～😘