把油豆腐炸成金黄色放入加工五花肉稍微焖五分钟收干汁
1把五花肉去毛洗干净,放清水煮七成熟拿出来用油煸炒金黄色,多余的油不用,再用小火放八角,煮软烂, 2把油豆腐过一下油放入煮好五花肉中,焖煮5分钟,直到收干汁水 3把油豆腐放沙锅底,五花肉皮朝上摆在豆腐上
红烧肉颜色一定把握好,五花肉多余的一定煸炒出来五花肉不要太烂,没口感