油豆腐红烧肉

油豆腐红烧肉的做法
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油豆腐红烧肉的食材和调料

豆腐200克
五花肉500克
八角1个
10克
料酒1勺
10克
植物油25克
老抽0.5勺
生抽5克

油豆腐红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.油豆腐红烧肉的做法步骤 第1步

    把油豆腐炸成金黄色放入加工五花肉稍微焖五分钟收干汁

  2. 第2步.油豆腐红烧肉的做法步骤 第2步

    1把五花肉去毛洗干净,放清水煮七成熟拿出来用油煸炒金黄色,多余的油不用,再用小火放八角,煮软烂, 2把油豆腐过一下油放入煮好五花肉中,焖煮5分钟,直到收干汁水 3把油豆腐放沙锅底,五花肉皮朝上摆在豆腐上

小贴士

红烧肉颜色一定把握好,五花肉多余的一定煸炒出来
五花肉不要太烂,没口感

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