补铁补锌猪肝粉

补铁补锌猪肝粉的做法步骤

1. 第1步.

   放姜片，煮熟猪肝，煮肝步骤忽略，没拍图。

2. 第2步.

   切成块，尽量切薄切细，赶时间我就大概切了切

3. 第3步.

   尽量切薄切细 ，放料理机做成泥糊，我这个是手摇料理机，不插电，物理研磨最大程度保留营养。如果没有这种，可以用电动破壁器或者搅拌机，只不过营养会有些流失，但自己做的总比市售好，🈚添加剂🈚防腐剂！

4. 第4步.

   哗啦啦，下猪肝雨咯👍 平时有时间可以让孩子参与摇一摇，活动筋骨。电动搅拌机或者破壁器记得不要放水，实在不行，就用擀面杖拍打猪肝粉，用擀面杖捣一捣成泥，也是可以的。

5. 第5步.

   料理机摇碎，因为猪肝性质是干性，经过刀网出来就是这样的长条感，其实手指轻轻一捻就开了，它本来就是泥

6. 第6步.

   换了个光线好的地方，拍给你们看，虽然是条状，但一捻就是这样，本来就是泥，大月龄可以直接吃这状态的泥

7. 第7步.

   泥

8. 第8步.

   猪肝泥倒入小火的不粘锅中，始终小火🔥，小火🔥，小火🔥

9. 第9步.

   快速🔜翻拌，按压翻炒，翻炒整个过程很快，俩三分钟就可以第一次出锅，过筛出粉

10. 第10步.

    翻炒㊙小技巧 翻炒时候可以压一压，尽量不让猪肝泥变成小颗粒。

11. 第11步.

    锅中倒出来过筛

12. 第12步.

    过筛，筛出来很细腻的。一定要过筛！这是务必一定不能省略的步骤！

13. 第13步.

    筛出来的超级细腻！

14. 第14步.

    过筛后留在过滤网的猪肝泥，再放到锅里，小火小火按压式翻炒

15. 第15步.

    过筛

16. 第16步.

    第二次过筛，翻炒过筛，重复此步骤几次，左右摇晃过筛直至猪肝泥很干，过滤不出来时，这些可以和面做馒头做面条🍜

17. 第17步.

    做好的猪肝粉可以直接食用，可以宝宝餐粥类汤类做好后放一些。视频内容请勿模仿，手指真的很疼😅

18. 第18步.

    猪肝，猪肝泥，猪肝粉

19. 第19步.

    60克粉

20. 第20步.

    40克粗颗粒泥可以和面做面条🍜做馒头🍞