胡萝卜炖羊腩

胡萝卜炖羊腩的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉冷水下锅，煮沸捞出，温水洗净。 放入少许油，油锅热锅后翻炒羊肉收水份

2. 第2步.

   葱段，姜块准备好

3. 第3步.

   胡萝卜洗净切块

4. 第4步.

   将葱姜倒入锅内，放入生抽，料酒，冰糖，翻炒

5. 第5步.

   加入温水，八角桂皮茴香或香叶，大火煮开，转小火，慢炖1小时

6. 第6步.

   1小时后，加入胡萝卜块，再中火炖20分钟

7. 第7步.

   最后5分钟大火收汁，撒入香菜葱花

8. 第8步.

   即可装盘 😋