保鲜袋~轻松搞定糯米团子（重庆腊味糯米圆子）

保鲜袋~轻松搞定糯米团子（重庆腊味糯米圆子）的做法步骤

1. 第1步.

   糯米反复冲洗干净，冷水提前浸泡5-10小时

2. 第2步.

   沥干水分松散放入垫了纱布的蒸锅中（不要压实了），上面撒些花椒粒，蒸熟后夹出不要，蒸至熟透（尝）

3. 第3步.

   趁热倒入宽大的容器中调味（最好是不粘的容器）放入盐，花椒粉，姜末（尽量细），煮熟切细的腊肉丁搅拌均匀，

4. 第4步.

   温度降低到手可以摸的时候，打入鸡蛋搅拌均匀

5. 第5步.

   这种就可以了，鸡蛋是起到粘合的作，适量就好

6. 第6步.

   当当当当~我觉得最方便捏饭团的神器揭晓

7. 第7步.

   把手套进保鲜袋里，直接抓一坨觉得大小合适的饭团

8. 第8步.

   然后把袋子翻过来，捏捏捏，搓搓搓，就粘成团了

9. 第9步.

   很紧而且超级圆，有没有，关键是手超级干净 完全不用去买手套，而且我觉得比手套更好用

10. 第10步.

    喜欢葱的话，可以捏的时候把葱混入

11. 第11步.

    圆滚滚~光生生~亮铮铮~，吃之前蒸热就行