凉拌木耳🌱

凉拌木耳🌱的做法
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凉拌木耳🌱的做法说明

凉拌木耳是一道很家常的凉菜,主要食材是木耳,再辅以辣椒、陈醋等佐料,做法简单,酸辣爽口,营养丰富!!!

凉拌木耳🌱的食材和调料

木耳10-15朵
2根
3瓣
小米椒3-5个
生抽1勺
陈醋1勺
香油1勺
1勺
少许

凉拌木耳🌱的做法步骤

  1. 第1步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第1步

    黑木耳提前泡发洗净撕小朵

  2. 第2步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第2步

    锅中烧热水倒入木耳

  3. 第3步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第3步

    大火煮5分钟

  4. 第4步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第4步

    捞出沥干水分摆盘

  5. 第5步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第5步

    葱切段蒜切末小米椒切丁

  6. 第6步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第6步

    锅中烧热油到冒烟,将热油淋在葱蒜小米椒上

  7. 第7步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第7步

    加入一勺生抽

  8. 第8步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第8步

    一勺陈醋

  9. 第9步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第9步

    一勺香油

  10. 第10步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第10步

    一勺白糖

  11. 第11步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第11步

    少许盐

  12. 第12步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第12步

    搅拌均匀

  13. 第13步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第13步

    最后将酱汁浇在木耳上搅拌均匀就可以吃啦

  14. 第14步.凉拌木耳🌱的做法步骤 第14步

    完成

小贴士

木耳要提前用水浸泡一个小时

再放入热水中焯熟

不喜欢吃生蒜的朋友

也可以选择先热油爆香葱蒜小米椒

然后将其盛出后再调制酱汁

酱汁可根据个人口味增减

喜欢吃辣的可以多放点小米椒

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