
超简单的方子!不用黄油,味道香而纯粹。
某东上买了一盒小小酥,尝了一口,油感加香精味儿让整个人都不好了,于是决定自己烤一炉,反正简单易行,只要放糖放油的时候手不哆嗦就成…
这次做的吃一次的量,如果多做,就按比例增加配料就OK了!

花生事先炒好、去皮,其他材料称重,这些材料一共做了9个。

花生放在保鲜袋里用擀面杖擀碎(做的比较多可以用料理机打碎),颗粒大小依个人喜好。

混合花生碎、面粉、糖和植物油,用手揉匀,做成面团。

面团分份,揉成小球,鸡蛋只取蛋黄加少许水打成蛋液。

每只上面按上一个花生,刷蛋黄液。

预热烤箱150度,烤12-15分钟。

取出晾凉才酥,酥得掉渣啊…