金镶玉裹•芝心厚蛋烧

金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法
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金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法说明

芝士、鸡蛋的完美组合哈!
营养好吃噢!

金镶玉裹•芝心厚蛋烧的食材和调料

鸡蛋(我用的每个65克左右)2个
牛奶5克
1克
酪先生芝士棒1个
马苏里拉奶酪适量
食用油少许
小煎锅(18×33cm)1个

金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤

  1. 第1步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第1步

    准备好所有食材:马苏里拉奶酪、酪先生芝士棒、两个大一些的鸡蛋,半汤勺牛奶、一点点盐

  2. 第2步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第2步

    鸡蛋打入碗中,加入一点点盐

  3. 第3步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第3步

    加入半汤勺牛奶

  4. 第4步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第4步

    鸡蛋液充分打散,准备好马苏里拉奶酪和芝士棒

  5. 第5步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第5步

    燃气灶开小火, 小煎锅里滴入一点点食用油,用一小块厨房纸抹匀锅底

  6. 第6步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第6步

    小锅里倒入大约三分之一蛋液,转动倾斜煎锅,使蛋液铺满锅底

  7. 第7步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第7步

    趁蛋液微微凝固,煎锅近端放入1个芝士棒,撒入适量马苏里拉奶酪丝

  8. 第8步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第8步

    马苏里拉奶酪丝微微化软后,用筷子辅助从芝士棒这边卷起来 ‼️‼️‼️小心锅边,会比较烫

  9. 第9步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第9步

    卷的尽量规整,不要太松散,这样成品才会更好看噢

  10. 第10步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第10步

    第一层完全卷好后,用筷子辅助推至自己的近端

  11. 第11步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第11步

    第二层:倒入剩下蛋液的一半,均匀铺满锅底,撒入适量马苏里拉奶酪丝,马苏里拉奶酪丝稍稍融化时慢慢卷起,全部卷好后,推至自己的近端 这时芝士棒和马苏里拉奶酪丝慢慢融化,两端看到芝士泡泡,好香、好诱人啊!😍😍😍

  12. 第12步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第12步

    第三层:倒入剩下的全部蛋液,为了成品更平整,不用再撒马苏里拉奶酪丝了。同样趁蛋液微微凝固时,慢慢卷起

  13. 第13步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第13步

    奶香浓郁的芝心厚蛋烧就完成了✌️✌️✌️

  14. 第14步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第14步

    赶紧切开,金镶玉裹~~~美味看得见哟!

  15. 第15步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第15步

    趁热吃最好吃啦✌️✌️✌️

  16. 第16步.金镶玉裹•芝心厚蛋烧的做法步骤 第16步

    只放了马苏里拉奶酪丝的厚蛋烧也依然超级好吃噢!✌️✌️✌️

小贴士

1、全程小火
2、用不粘锅
3、其它主意事项都在过程中哟

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